好久沒製做肉包子了~今天想讓包子多點趣味性~生產出雙色包子~今天白麵團與可可麵團比例是1:1~其實這部分是可以自行變化的~白色多些~少些~成品都會有些許的不同!!重點就是趣味性不減!!
雙色鮮肉包子製作方式:
https://icook.tw/recipes/179916
------------------------------------------------
製作包子饅頭時~不只一個人私訊問過我這個問題!!關於鍋蓋上是否要綁布~我是沒綁布~也沒綁過~包子饅頭有被水滴到變阿婆嗎??也沒有!!我想應該是我蒸的方式吧!!從頭到尾都有稍打斜留縫~水早早都從邊邊留到鍋底了~所以這應該就是沒綁布也沒有被滴到變阿婆包子饅頭的原因
Search